食品安全承诺书

时间:2023-02-03 承诺书 我要投稿

食品安全承诺书(15篇)

  在快速变化和不断变革的新时代,需要使用承诺书的场合越来越多,承诺书具有完全自愿的特点。那么你有了解过承诺书吗?以下是小编帮大家整理的食品安全承诺书,欢迎阅读与收藏。

食品安全承诺书(15篇)

食品安全承诺书1

  为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动,餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。

  二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的,立即脱离工作岗位,监督从业人员保持良好的个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,操作前将手洗净,操作时保持手部清洁,入厕前换掉工服,出厕后必须洗手。

  三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施。

  四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的.食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。

  五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐败变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品。

  六、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用,禁止重复使用消毒企业提供的餐饮具,坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生。

  七、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

  本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

xxx

  20xx年xx月xx日

食品安全承诺书2

  为了确保食品消费安全,杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境,作为食品安全第一责任人xx法定代表人或经营者xx县餐饮服务食品安全整体水平的'提高。我单位作出以下承诺:

  1、餐饮服务单位为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人,原料采购人员为直接责任人。

  2、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定,不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。

  3、不采购使用无许可证和产品合格证明文件的食品添加剂,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

  4、不采购使用非食品原料加工食品或用回收食品作为原料生产的食品;不采购使用不符合食品安全标准的食品及相关产品。

  5、不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

  以上承诺,欢迎广大消费者及监管部门监督,若有违反敢于承担一切法律后果。

  承诺人:xx

  20xx年xx月xx日

食品安全承诺书3

  我是食品餐饮服务单位(个人),为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,现承诺如下:

  一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营,严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明,每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

  二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

  三、严格索证索票制度,检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

  四、严格食品进货检查记录,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

  五、遵守“诚实可信”的商业道德,明码标价,如实告知每道菜的主料和配料,不经营涉药食品,不使用未经消毒的餐、饮具,绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐烂变质食品。

  六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营,杜绝超范围经营。

  七、积极配合政府的'监管,自觉接受社会和群众的监督,发生食品安全事故及时上报。

  八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动,如我店的食品出现质量问题,我们愿意承担一切法律责任。

  承诺人:XX

  单位全称:XX(盖章)

  日期:X年X月X日

食品安全承诺书4

  为确保学生小饭桌就餐人员饮食安全,根据《食品安全法》及其实施条例、《xxxx关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的.意见》、《xxxx学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》等相关法律法规要求,特作出如下承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,牢固树立食品经营单位负责人是食品安全第一责任人的理念;

  二、建立健全食品安全管理制度并严格执行,配备专职或兼职食品安全管理人员;

  三、严格执行从业人员持《健康培训合格证》上岗制度,做好从业人员食品安全知识培训并建立健康档案和培训档案;

  四、做好食品原料索证索票和验收工作,建立食品级食品原料进货台账;

  五、不滥用或超范围使用着色剂、防腐剂、膨松剂等食品添加剂,不采购、贮存、使用亚硝酸盐;

  六、不使用劣质食用油或“地沟油”,不加工、销售凉菜、四季豆、豆浆等高风险食品;

  七、餐饮具使用前必须清洗消毒,未经消毒的餐饮具不提供学生使用;

  八、保持厨房内外环境整洁、卫生,食品加工备餐过程中,做到生食和熟食分开存放,防止交叉污染,每餐食品冷藏留样48小时;

  九、不擅自改变餐饮服务经营类别和扩大经营范围,不擅自改动经营场所布局,不擅自改变经营场所用途;

  十、热情欢迎监管部门和社会各界监督,如有违反愿承担相应法律责任。

  承诺人:

  20xx年xx月xx日

食品安全承诺书5

  为贯彻“安全第一、预防为主”的方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件发生,保障儿童和教师生命安全,特制定《幼儿园食品卫生安全责任书》。

  一、厨师

  1、持证食堂工作人员的健康状况必须合格,每年进行一次体检,让每个人都持有相关证件,保证健康。一旦发现食堂工作人员身体异常,应立即离岗。

  2、服从领导,热爱本职工作。

  3、认真实施《食品卫生法》。

  4、做好手术室卫生,严禁在厨房存放杂物、农药、老鼠药等有害物品。

  5、严格遵守健康管理制度,做好个人卫生。工作时,穿工作服、戴工作帽,工作时不吸烟,做好食堂内外的卫生,做到每餐、每天打扫卫生;儿童餐具和厨房用具应每顿饭清洗或消毒一次。物品应摆放整齐有序,前门应保持清洁。下班前检查水、电、气、门窗是否关好。

  6、防止生食与熟食、原料与成品的交叉污染,食品不得接触毒物和不洁物;

  7、直接入口食品的容器使用前必须清洗消毒,其他器具使用后必须清洗保持清洁;

  8、肉和蔬菜在切割前必须清洗干净。餐具去污池和荤素洗涤池必须分开使用;

  9、食物应煮熟并彻底燃烧,并有防蝇和防尘设施;

  10、禁止经营发芽土豆、冷食、野生蘑菇、皮蛋、炒青豆等食品;

  11、及时处理垃圾和废弃物,垃圾桶、泔水桶应加盖并做好标记。

  12、严禁进入食堂,注意食品卫生;利用好食堂设施,注意安全,预防事故,及时报告问题和隐患。

  13、勤俭节约,不浪费粮食和副食品,虚心听取老师和家长的'意见,保证主副食品的质量,保证孩子吃好、吃得好。

  二、餐具和物品的消毒

  1、餐具、食用工具、直接入口食品的容器,使用前必须清洗消毒,做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五清洗;

  2、餐具和餐具的消毒可采用热消毒的方法:将洗净的餐具放入消毒柜中消毒15分钟;药物消毒可用于物品的消毒:去渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗;

  3、掌握正确的消毒剂配置和消毒方法,严格按消毒程序进行,确保消毒效果和消毒安全。

  4、做好餐具清洗工作,防止污染。

  5、物品消毒:按不同类别,用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒剂必须放在幼儿够不到的地方。

  6、彻底消毒所承担的消毒区域,不留死角。

  7、严格遵守消毒规定。如因违约造成不良后果,幼儿园将追究相关责任人的责任。

  三、食物样本

  1、每餐供应的食物必须取样,并有专人负责;

  2、每份食品的样品不少于100克;

  3、每份食物用保鲜盒包装,注明名称、时间、餐名:放入冰箱,10℃以上冷藏保存;

  4、每顿饭的样品保留时间不得少于48小时。

  本责任书一式两份,双方各执一份,自签字之日起至离开或转让之日止有效。

  幼儿园园长:_ _ _ _ _ _ _(签名)

  幼儿园:_ _ _ _ _ _ _ _ _(盖章)

  食堂工作人员:_ _ _ _ _ _ _ _ _(签名)

  _ _ _ _ _ _ _ _幼儿园

  _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _日。

食品安全承诺书6

  学校学生食品安全关系重大,开学后校长立即组织相关人员学习文件精神,为切实维护食品市场秩序,保护在校学生身体健康,学校教师应教育学生不吃“五毛、一元小零食”,更不得制造、向学生销售此类食品,我校教师特做出以下承诺:

  一、教育学生慎选甚至不吃“辣条”类调味面制小食品

  销售的各类“辣条”类小食品,如各种风味、各种名称的“素牛肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等,属于调味面食品,多以小麦粉或其他谷物粉为原料,添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成,一般高盐、高糖、高油,不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中发现,此类食品中过量使用防腐剂、色素,菌落总数超标,假冒厂名、许可证号等问题较为突出,应谨慎选购,杜绝食用。

  二、科学选购饮料类产品,不制造销售三无饮料、冰糕等

  教育学生购买饮料,应以补充人体水分为主要目的,尽量选购品牌企业生产的、不含防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾等)的矿泉水、纯净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)的`碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料,谨慎选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主(香精、色素、防腐剂、甜味剂)的低档饮料。

  三、做到“两不、两少”

  选购食品或就餐,应尽量到有营业执照、食品经营许可证(包括食品流通许可证、餐饮服务许可证)的规范商店、餐饮店、食堂,购买有安全保证的食品和清洁卫生的食物,并注意留存购物凭证。不购买路边无证无照小摊贩售卖的卫生条件差,或原料来源不明、食品安全无保证的食品,不购买无标签标识、无厂名厂址的食品,少吃街边油炸食品,少吃路边生、凉食物。

  四、发现问题严肃处理

  上级部门或学校发现有教师制造、向学生销售此类食品,定严肃处理、从严处理。学校、教师应教育学生远离“五毛、一元小零食及饮料”。

  学校承诺人

  20xx—09

食品安全承诺书7

  幼儿园食品安全关系到全体幼儿的身体健康和生命安全,幼儿园园长是幼儿园食品安全的第一责任人,食堂管理员为食品安全主要责任人。为了切实维护全园幼儿的合法权益,我园承诺如下:

  一、严格控制无食品生产许可证,食品卫生许可证和无产品合格证的产品。

  二、自觉遵守食品市场准入制度,从合法正规渠道进货,建立进货台账和验收备查制度。

  三、严格把关,不进如下系列食品:

  1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

  2、未经兽医检验,检疫或者不合格的"肉类及肉类食品。

  3、病死,毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

  4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

  5、掺假、掺杂和影响营养卫生的食品。

  6、超过保存期限或者保质期限的食品。

  7、无合法证照的生产经营者的`食品及食用产品;

  8、无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期,以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。

  四、保持食堂环境卫生,餐饮用具及时消毒,食堂人员、管理人员身体健康(具有健康证)。

  五、虚心接受家长的监督,自觉配合行政执法部门做好食品安全监管工作。

  承诺单位:

  学生姓名:

  家长签字:

  二oxx年二月十七日

食品安全承诺书8

  为了保护消费者权益,严格控制食品质量安全,我单位郑重承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施细则》等法律法规,承担食品安全第一责任,建立食品安全管理体系。

  2、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,领取营业执照。

  3、确保有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取得健康证后从事食品流通经营活动,并每年进行健康检查。

  4、保证食品进货检验和记录制度的建立和实施,检验记录的保存期限不得少于两年。

  5、确保按照法律法规和食品安全标准从事食品流通活动,确保食品安全,接受社会监督。

  6、确保食品流通经营场所的环境、设备和设施符合适合食品流通的要求。

  7、确保建立和实施定期检查和退市制度,及时清理变质、超过保质期等食品安全标准的食品,主动退出市场,通知相关生产者和消费者,做好记录,并向辖区工商行政管理机关报告相关信息。

  8、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准的'食品更换和退货义务。

  9、保证食品广告的真实性,没有虚假或夸大的内容,不涉及疾病预防和治疗的功能。

  10、及时制定食品安全事故处置方案,定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

 承诺人:xxx

  20xx年xx月xx日

食品安全承诺书9

  第一,对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶,将进一步加大市场巡查力度,确保清理不留死角,杜绝问题乳制品再次流入市场。

  第二,对消费者手中尚存的问题奶粉,按照公布的批次目录,经销商必须执行无条件退货,不属于公布的不合格批次的'品牌奶粉,消费者又不放心使用的,由消费者自行送检,凭检验结果,由工商部门依法调处,也可与经销商协议退货。

  第三,对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例,经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的,工商部门将与救治医疗机构衔接免费救治事宜,依法维护消费者的权益。

  第四,在今后流通领域乳制品的监管中,将严格市场准入,提高准入门槛,将认真审查经营者的主体资格,业主必须提供权威部门认定的产品合格证明,逐个批次的产品检验报告,并如实做好进、销台帐的记录,同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌,一律不允许上市。

  另外,将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网络等媒体进行公告,正确引导消费,营造放心消费环境。

  第五,加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合,切实加强对xxxx市乳制品市场的清理整顿,做到信息互通、监管及时、规范到位,确保市民有一个放心的奶制品消费环境。

  xxxxxx

  20xx年xx月xx日

食品安全承诺书10

  为消费者提供安全的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任,作为食品供应商,我们将通过一切行之有效的管理措施,确保食品安全。为此我们郑重承诺:

  一、严格遵守相关法律法规,严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活动,做到诚信守法经营。

  二、积极配合采购单位及时提供合法有效的.营业执照、税务登记证及经营生产许可证、产品第三方检验报告等必要证件资料,并保证资料的真实性。

  三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒,本人愿承担相应的法律责任

  本承诺在双方合作期间有效。

  承诺单位:________(盖章) 采购单位:________(单位)

  负责人签名:________ 负责人签名:________

  日期:____年____月____日 日期:____年____月____日

食品安全承诺书11

  为确保本单位在经营活动中的食品安全、广大消费者的身体健康与生命安全,特作如下承诺:

  一、严格依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,不销售假冒伪劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在销售的食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,保证食品安全,接受社会各界监督,承担社会责任。

  二、制定本店保证食品安全的规章制度。具备与经营的食品品种、数量相适应的.食品原料和贮存场地,销售的食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开,经营场所保持内部环境整洁。

  三、执行从业人员健康管理制度,没有取得健康证明的人员,不准从事食品经营活动。

  四、建立索证索票制度和食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年。

  五、按照食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理和不销售变质或者超过保质期的食品。

  六、对自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施并记录停止经营情况,协助有关部门做好不合格食品的召回工作。

  七、经营预包装食品的,按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;销售进口预包装食品的,包装上有中文标签、中文说明书,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

  八、销售和贮存散装食品的,要在散装食品的容器外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;销售食品要使用无毒、清洁的包装材料;要使用无毒、清洁的售货工具。

  本商店将严格履行以上承诺,对我单位销售的食品安全负责,确保所售食品安全无害,符合食品安全法的规定,接受陕州区食品药品监督管理局的监督,如有违反,愿承担一切法律责任。

  承诺单位 (公章)

  承诺单位负责人:

  年 月 日

食品安全承诺书12

  (单位公章):

  我单位就餐人数为( )人,使用的饮用水类型为【□集中式供水(自来水)、□二次供水、□自备集中式供水(井水)】。为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,有效预防各类突发公共卫生事件,确保消费者的.饮食安全,我单位承诺做到以下几点:

  一、在取得餐饮服务许可证后开展食品生产经营活动。

  二、所有从业人员每年进行健康检查,新参加工

  作和临时参加工作的人员持有效健康合格证上岗。

  三、建立健全各种食品安全规章制度。

  四、食品生产经营过程符合卫生要求:

  1、内外环境整洁,采取消除“四害”和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。

  2、设备布局和工艺流程不随意改变,保证卫生设施的正常使用。

  3、餐具用后洗净消毒,达到“亮、干、涩、洁”,并按时做好消毒记录;洗涤剂、消毒剂对人体安全无害。

  五、监督员进入生产经营场所检查,按照规定无偿采样,生产经营者不得拒绝。

  六、认真落实卫生行政部门下达的其他指导意见。

  七、每年第一季度到发证机关对餐饮服务许可证进行年检。

  八、如停止经营,及时将餐饮服务许可证交回卫生监督所备案。

  负责人(签字):

  年 月 日

食品安全承诺书13

  第一,对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶,将进一步加大市场巡查力度,确保清理不留死角,杜绝问题乳制品再次流入市场。

  第二,对消费者手中尚存的问题奶粉,按照公布的批次,经销商必须执行无条件退货,不属于公布的不合格批次的品牌奶粉,消费者又不放心使用的,由消费者自行送检,凭检验结果,由工商部门依法调处,也可与经销商协议退货。

  第三,对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例,经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的,工商部门将与救治医疗机构衔接免费救治事宜,依法维护消费者的权益。

  第四,在今后流通领域乳制品的监管中,将严格市场准入,提高准入门槛,将认真审查经营者的.主体资格,业主必须提供权威部门认定的产品合格证明,逐个批次的产品检验报告,并如实做进、销台帐的记录,同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌,一律不允许上市。

  另外,将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、络等媒体进行公告,正确引导消费,营造放心消费环境。

  第五,加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合,切实加强对xx市乳制品市场的清理整顿,做到信息互通、监管及时、规到位,确保市民有一个放心的奶制品消费环境。

  承诺人 (签名盖章):

  年 月 日

食品安全承诺书14

  我作为食品制售的经营者,郑重地向公众承诺:

  一、自觉遵守国家和省、市、自治县政府有关食品安全的法律法规,做对人民和家人负责的`经营者。

  二、不在食品中违法使用非食用物质添加剂和滥用食品添加剂。

  三、讲究职业道德,不在食品加工生产销售过程中掺杂使假,确保食品安全。

  四、不销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品。

  五、按食品制售行业的相关规定,严格控制食品生产、制作、运输、保存和销售的每个环节。

  六、按照县、乡政府的相关要求搞好食品生产和销售的场地卫生,确保食品生产销售人员的身体状况都符合从业要求,及时办理相关证照。

  七、进销肉类和食品添加剂时,严格按要求建立进销及耗用台帐,如实记录相关数据。

  八、讲究社会责任,将保障人民群众生命安全和食品安全放在第一位,自觉接爱公众监督。

  单位名称:xxxx

  承诺人:xxx

  身份证号码:xxxxxxxxxxx

  xx年x月x日x年x月x日

食品安全承诺书15

  食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。

  2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。

  3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的`名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

  本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

  本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

  4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

  5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  6、建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。

  承诺单位名称(盖章):

  法定代表人签字:

  承诺日期:XXXX年XX月XX日

  本承诺书一式二份,一份向社会公开承诺,另一份交食品药品监督管理部门备案。