关于促销方案模板合集八篇
为了确保我们的努力取得实效,预先制定方案是必不可少的,方案是在案前得出的方法计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?以下是小编帮大家整理的促销方案8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

促销方案 篇1
第一部分: 营销现状分析
一 、饮料市场竞争激烈,运动饮料和功能饮料成为今夏的流行主角,运动饮料的销售更为火爆。
功能饮料—— 饮料销售旺季即将来临,各大饮料巨头都意欲在功能饮料市场大显身手:康师傅今年力推的运动饮料“劲跑X”日前在重庆上市,汇源的“他+她”营养素水、娃哈哈的功能型饮料“激活”也都摆上各大货柜,农夫山泉的功能型饮料“尖叫”预备近日全面上市。这些饮料巨头都无一例外地宣称,功能饮料除了解渴,还能给人体提供养分及活力。
运动饮料——目前,国内冠以"运动饮料"的产品不少,有"健力宝"、"红牛"、"舒跑"等等。眼看饮料销售旺季就要来临,各大饮料巨头明里暗里厉兵秣马,意欲在功能饮料市场大显一把身手,以强化其品牌形象。乐百氏名下的“脉动”作为运动饮料的先行者,面对这“山雨欲来风满楼”的景象,自然也不甘落后。 二、 饮料市场的特点清晰明朗:
1、 打出了“活性维生素和时尚”的招牌;
2、 概念饮料;
3、 以时尚命名进入市场,以奇制胜;
三、 面对如此竞争“脉动”只有以奇制奇,积极主动,加大营销宣传。为了能在当今以至今后长时间的饮料市场中站住脚,取得一定的市场分额,分得一块蛋糕,我们将采取一系列的营销活动,充分备战。
第二部分: 市场细分与目标市场
一、 饮料市场概况:
1、根据国际饮料行业协会的规定,功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。
2、目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮料和功能饮料五大类。
3、前四种饮料大战早已轮番上演,今年功能饮料重装上阵。
根据新生代CMMS2003调查案数据显示,最近三年来,一直稳居饮料业榜的碳酸饮料开始呈现渐行下滑趋势;与之紧步相随的是,果汁饮料的地位开始上升,并于近两年提速超越了瓶装水饮料,夺得饮料业次席;茶饮料发展势头强劲,最近表现出强烈的上攻欲望,市场份额直逼位列行业老三的瓶装水。另外,一直处于饮料市场边缘的功能性饮料,现在也有显著的升温迹象,引得娃哈哈、乐百氏和汇源等饮料巨头纷纷涉水。
如果说去年功能饮料市场的竞争还主要集中在红牛、佳得乐、广州怡冠、乐百氏这几个饮料巨头身上,那么今年的竞争显然已是一片混战。娃哈哈“激活”、养生堂“尖叫”、汇源、他+她”已在年初相继上市,深圳东鹏“三活水”、昆明港龙乳品“酷动”、唐山四通的“心动时代”等一些地方性品牌紧随其后。但在新出现的部分功能饮料产品身上,明显看到了模仿与跟风的痕迹,产品的瓶型、口感及产品名称书写方式似乎都在刻意模仿去年销售火爆的“脉动”。广告、说明书、软文也大同小异。
二、 功能性饮料市场分析:
目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮料和茶饮料五大类。根据国际饮料行业协会的新规定,功能性 饮料是指具有保健作用的软饮料。
2000年世界功能饮料市场销售额达47亿美元,到2007年预计将增加到120亿美元。与世界发达国家相比,目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间,因此可以断定,中国的功能饮料市场前景看好。目前全球功能饮料市场格局为:运动饮料68%、营养素饮料25%、其他7%。面对一个如此诱人的市场,中国众多饮料企业都开始尝试进行产品研发与推广,但是新产品上市,炒热市场之前必然要先教育市场,因此,这些年的功能饮料市场不温不火。
至今令人记忆犹新的那场“非典”疫情,不但让消费者发现了提高身体免疫力的`重要性,也让企业终于轻松找到了打开功能饮料市场的钥匙,所有教育市场的努力在一刻都得到了回报。市场消费热情空前高涨,许多产品出现了供不应求的状况,尤其是在“非典”最为紧张的2003年4月,上市不久的乐百氏“脉动”维生素水迅速脱销,仅一个月的时间在全国销售额已达1个亿。而在这时,“脉动”若想要在功能饮料市场继续稳占“先行者”的一席之地,就必须在原有基础上寻找差异化,寻找个性化,力争突破原有风格、业绩,方可青春常住。
三、 消费者分析:
个性化的需求是在大众日用消费品日趋高度同质化的今天,经常被人们强调的话题,饮料亦然。
年龄在15—29岁之间的群体是饮料市场消费的核心主力,他们的消费特征决定着饮料市场的消费趋势。据零点调查的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示,青少年群体对品牌本身的敏感性并不强,在大部分产品领域,他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买,这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。
青少年消费行为及心理的调查结果也证明,青少年群体有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉,冲动性购买色彩强烈。一旦直觉感觉良好,他们就会产生积极的购买情绪,从而迅速的做出购买决策。
诸如此类的种种调查都超乎一致的说明了一点:感性消费是饮料消费的主流。 究竟有多少人认识功能饮料?又有多少人接受这种产品?业内人士表示,功能饮料对于消费者来说,还需要一定的时间才能逐步被接受。另外,今年功能饮料市场将是混战和洗牌的一年,长则一年短则半年就能看出结果。大学生通常是饮料企业推广新产品的最初选择目标。随机调查了20位在校大学生,其中有9人能清晰地给出功能饮料的定义,1人对功能饮料的定义不清晰,其余10人均称完全不了解功能饮料。因此,厂家和商家要做的宣传工作还很多。调查中发现,大学生的饮用习惯还集中在果汁饮料和纯净水上,这表明功能饮料市场目前还十分有限,消费者的饮用习惯还很难在短时间内被影响。另外,毕竟是对人体有直接保健作用的成分,因此,消费者不会像购买纯净水或果汁饮料那样不计较品牌大小。尝新试奇的思想只能在初期发生,以后会在适应哪个品牌的功能饮料后就可能成为其忠实消费者。“脉动”在今后的发展中,只有靠品牌及品质双重保障才能长远立足。
第三部分:
营销策略
一、产品定位
1、定位依据:
功能性饮料按照细分标准可以分为下面几类:
(1)多糖饮料
功能:调节肠胃降低食欲
适宜人群:便秘患者、减肥人群。
(2)维生素饮料、矿物质饮料
功能:补充多种营养成分
适宜人群:维生素饮料适合所有人;矿物质饮料,尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料,只适合容易疲劳的成人,儿童不宜。
(3)运动平衡饮料
功能:降低消耗恢复活力
适宜人群:体力消耗后的各类人群,儿童不宜,血压高病人慎用。
(4)低能、益生饮料
功能:帮助美容养颜有方
适宜人群:益生菌饮料适合消化不良的人,尤其是老人;低能量饮料适合身体比较肥胖的人。
2、产品功能定位:
“脉动”饮料定位在维生素功能性饮料,口味清淡爽口。“脉动”有青柠和橘子两种口味,尤其是青柠口味的产品格外受到欢迎。经销商告诉我们,消费者喜欢脉动,是因为它既解渴,拥有水饮料的特质,又比水更有味,更爽口,更健康。经销商分析,“脉动”之所以卖得好是因为“目前没有比这更好的水了”。
3、产品入市:
“脉动”2003年3月底在广州面市,4月份,“非典”影响即开始在全国蔓延,5月中旬在华北、东北等地更是达到了高峰。消费者迫切地需要一种能增强免疫力的产品,“脉动”首举提出了活性纤维素的概念。“非典”时期乐百氏在央视及地方电视台做的广告及营业推广活动很及时地将“脉动”富含活性维生素群,能补充人体流失的水分和营养物质这一信息传播了出去,迎合了这种消费需求。“脉动”秉承达能产品高品质的贵族血统,本意是在今年刮起新一代功能型饮料的旋风,一向不善炒作的乐百氏这次却意外地邂逅了“非典”这一千载难逢的入市良机,可以说,“脉动”直接受益于“非典”,生逢其时,十分幸运。
4、产品包装:
“脉动”饮料可谓包装独树一帜。瓶形呈圆润广口型,瓶标采用深蓝色,在夏季给人以凉爽、沉静的感觉。目前市面上流行的纯净水、矿泉水的瓶子都是以白、红色为基调,瓶子很软,从色调、材质上都不能和“脉动”的包装相媲美的。在超市陈列架上,一片素淡中深蓝色的“脉动”格外引人注目。此外,“脉动”瓶子的材质非常好,600ml的大瓶硬度很高。有一个经销商戏说他喝完后坐都没坐坏,不禁感叹到名牌就是不一样,乐百氏品牌高贵品质的含金量也许就在这里体现了吧。
二、价格定位
定位准确。目前乐百氏瓶装纯净水在市场上的2批价都已降到13元/件(1*15瓶),各地大卖场里各大品牌纯净水的价格大多也降到了1元以下,甚至0.6元,矿泉水大多在1.1元,即使农夫山泉的运动装也超不过1.4元,“脉动”维生素水饮料在商超里高达2.9元的价位确实使它显得卓尔不群。“脉动”的消费群锁定在18~35岁的都市年轻族,其“让自己充满活力、从容自信地享受生活、迎接挑战,展现自己最好的一面”的品牌内涵通过高高在上的价位,与众不同的包装充分迎合了这类消费者具有年轻、自信、喜欢挑战的偏好。此外,“脉动”也吸引了一些消费能力较高的人群,同样喝一瓶水,零售3.5元的价格满足了一部分有钱族上档次的消费心理。
促销方案 篇2
方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉
例:“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至
例:超市“10分钟内所以货品1折”,客户抢购的是有限的,但客流却带来无限的商机。
方案3 超值一元——舍小取大的促销策略
例:“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”,虽然这几款货品看起来是亏本的,但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售,结果利润是反增不减的。
方案4 临界价格——顾客的视觉错误
例:10元改成9.9元,这是普遍的促销方案。
方案5 阶梯价格——让顾客自动着急
例:“销售初期1-5天全价销售,5-10天降价25%,10-15天降价50%,15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案,但因为抓住了顾客的心里,对于店铺来说,顾客是无限的`,选择性也是很大的,这个顾客不来,那个顾客就会来。但对于顾客来说,选择性是唯一的,竞争是无限的。自己不去,别人还会去,因此,最后投降的肯定就是顾客。
方案6 降价加打折——给顾客双重实惠
例:“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元,并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折,损失利润40元;但满100减10元再打8折,损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。
方案7 百分之百中奖——把折扣换成奖品
例:将折扣换成了奖品,且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒,迎合了老百姓的心里中彩头,而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足,双管齐攻收销匪浅。
方案8 “摇钱树“——摇出来的实惠
例:圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会,每次摇树掉下一个号码牌,每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐,顾客才会愿意光顾此店,才会给店铺带来创收的机会。
喜庆元素,互动元素,实惠元素让顾客乐不思蜀。
方案9 箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物
例:此方案涉及的顾客多,且没有门槛要求,所以是最为广泛应用的。
方案10 退款促销——用时间积累出来的实惠
例:“购物50元基础上,顾客只要将前6年之内的购物小票送到店铺收银台,就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的,退款比例100%;5年一退的,退款比例是75%;4年一退的,退款比例是50%……”。此方案赚的人气、时间、落差。
促销方案 篇3
一、促销目的:
1、扩大美容院在当地的知名度及影响力;
2、树立联邦纯美湾品牌形象及知名度;
3、拉动市场提升销量、增加新客源;
4、提高加盟店及消费者的忠诚度;
二、促销主题:中秋风暴,完美体验——打造魅力女人
三、促销时间:8月25日—9月8日
四、促销地点:美容院
五、活动形式:店内促销
六、活动的具体内容:
(一)促销前准备工作:
1、培训:活动前对美容院的员工进行专业指导培训,内容包括:产品方面、操作技术(体验时已有初步认识)、促销方式和技巧、派单方式及技巧;
2、选择当地专业性强并有影响力的媒体,在促销前一周发布促销活动相关广告造势。
广告内容包括:
(1)促销时间;
(2)促销目的;
(3)参与者所获的实惠;
(4)促销店址、电话、联系人等。
3、派单:根据实际情况印刷具有吸引力的宣传单,活动前一周在美容院附近的企事业机关单位、银行、学校等效益好的单位进行派单(可采取附送小礼物的方式);
4、电话邀约:提前一周对美容院的老顾客进行电话预约,并简单说明此次活动的'优惠政策;
5、鼓励老顾客带新顾客,多渠道纳客,突出“中秋国庆风暴,完美体验——打造魅力女人”主题,吸引顾客;
6、活动物品的准备:
a、产品展示台;
b、横幅、“魅力之星”榜、空白pop;
c、皮肤测试仪及显示器;(条件允许时)
d、如有抽奖项目要准备抽奖箱、奖券;
e、会员卡等各种优惠卡;
f、顾客资料档案、产品项目推介簿、各种宣传资料;
g、畅销产品备足;
h、相关的礼品及物料。
5、美容院布置工作:
a、店内主要的宣传点均以联邦纯美湾pop和产品为主;
b、美容院门口横幅活动主题,店内设“每日魅力之星”光荣榜;
促销方案 篇4
一、活动目的:中秋节的活动已经结束,由于人们在节日期间走亲串友,家中的礼品类商品比较充足,因此在国庆节期间,我商场的销售思路应在日常消费品上,因此我们在十一期间,可以再次组织,“超低商品、重拳出击”,推出十一超低商品的抢购大潮,再次吸引人气,带动商场的人流及销售高峰。
二、活动主题:精彩华诞,举国同庆
三、活动时间:9月30日—10月7日(据报纸消息,可能黄金周放假有所变动,因此,活动时间根据情况可能随时调整)
四、活动内容:
1、国庆节里乐无边,精彩大戏随您看
9.30-10.7日活动期间,在惠万家西门口,惠万家为您在南阳邀请来了精彩的文艺演出,高雅的'演出风格,多种多样的文艺形式,让您在国庆节里大饱眼福!
2、我是中国人,国旗大派送:
国庆节当天,凡在我超市二楼一次性购物满38元,即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。(限500面,送完为止)
3、秋装上市,名品服饰展示会
10月1日起,惠万家三楼时尚服饰馆,名品秋装隆重上市,休闲装、商务装、职业套装等新款名装靓丽登场,上百款服饰总有一款适合您的品位,敬请光临锦上花200*秋装展示会。
4、名品夏装、换季打折,超低特价、最后清仓
活动时间:10月1日——7日(7天)
10月1日起,在惠万家广场举办三楼名品男女夏装,换季打折活动,超低的价位,让您心动到家,带上您的家人,到锦上花西门名品服饰特卖场来淘宝吧!
由百货部安排三四楼各专柜,有出外卖的,统一安排处理。
促销方案 篇5
一、定价促销
二、附加值促销
三、回报促销
四、纪念式促销
五、奖励促销
六、借力促销
七、临界点促销
八、另类促销
九、名义主题促销
十、时令促销
十一、限定式促销
十二、引用举例式促销
十三、赠送类促销
十四、指定促销
十五、组合促销
xxx年即将过去,在岁末年初之际,公司将迎来“元旦、寒假、春节”销售旺季。经公司经理室研究决定,开展主题为“品味书香、愉悦阅读”系列营销活动。由于销售时机的特殊性,公司将几个节日营销合为一体,既融合又独立,使活动有连贯性、条理性、独立性、易操作性,方便各门店开展活动,使新春节日营销活动有声有色,实现吸引人气,提升销售实绩的目的。具体方案如下:
一、活动主题:
品味书香 愉悦阅读
二、活动时间:
xxx年12月31日至xxx年3月31日
三、活动内容:
(一)开展书香迎新“庆元旦”图书展销活动
1、活动期间,凡购书满50元的读者,赠送新华书缘“会员卡”一张。
责任部门:各销售门店
活动时间:xxx年12月31—xxx年1月3日
(二)“xxx畅销图书”回顾展
根据xxx年度开卷排行榜,选择社科、文艺、科技、生活等类别畅销图书,在中心门店采用集中展示、码垛等方式进行重点陈列、推介。
责任部门:中心门店
活动时间:xxx年1—3月
(三)组织“年画、春联”展销活动
春节前夕,各门店在门市主要位置设立“年画、春联”展区,做好年画等展促销工作。
责任部门:各销售门店
活动时间:xxx年1月20日—2月18日
(四)组织“xxx春助学读物”大联展
在寒假期间特别是新学期开始阶段,各门店认真组织名优助学读物货源,合理调整卖场布局,扩大陈列面积,强化导购力度,通过优质服务,扩大教辅市场占有份额。
在此期间,学生凭学生证、教师凭教师证购文教图书、教育理论图书享受9折优惠。购书满50元读者,赠送会员卡一张。
责任部门:各销售门店
活动时间:xxx年1—3月
(五)组织“寒假读书活动推荐图书”营销活动
各销售门店要提前联系了解辖区学校“寒假读书活动”推荐图书布置情况,及时备足货源,确保满足广大学生需求。
责任部门:各销售门店
活动时间:寒假期间
(六)南京大学出版社“寒假、春节”童书营销
1、购新课标名著任意二本,送探险类小说《冒险你来定》一本(全套19本任你挑)
2、购《爸爸去哪儿》拼插一本,送价值12.8元的`《捕鱼超人》大迷宫一本。(希
望有条件的书店做出拼插成品展样,出版社可以提供样书一套)
3、买“九色鹿”套装,送赛尔号套装书一套。买九色鹿任意三本,送新课标经典
名著一本。
责任部门:货源管理部、各销售门店
活动时间:xxx年2月1日—3月20日
(七)开展“凤凰姐姐讲绘本”活动。
邀请作家、广电媒体主持人、教师、门店优秀营业员等,在中心门店卖场少儿图书区域,为少年儿童读者诵读表演绘本故事;联系相关幼儿园,将“凤凰姐姐讲绘本”活动进延伸到幼儿园,通过共建“读书会”等活动,扩大幼儿图书销售。(发行分公司负责提供“凤凰姐姐讲绘本”活动专题培训)
责任部门:各销售门店
活动时间:xxx年2—3月
(八)“天天有书双11”特惠促销
活动期间,在中心门店设立“天天有书双11”特惠促销展区,5折优惠销售,回馈读者。
责任部门:中心门店
活动时间:xxx年1—3月
(九)组织开展“南大版”经典名著优惠展销活动
活动期间,在中心门店设立“南大版”经典名著专题展台,7折优惠销售,回馈读者。
责任部门:中心门店
活动时间:xxx年1—3月
(十)春节假期系列营销活动
1、购书“买赠”活动。活动期间,读者凡在中心门店购图书、音像制品满50.00元以上赠会员卡一张、小礼品一份,回馈读者。
2、离、退休读者购书优惠活动。活动期间,离、退休读者凭离休、退休证购生活、医疗保健、养生等类图书,享受9折优惠。
3、少儿礼品图书优惠活动。活动期间,凡购买少儿礼品类图书,享受9折优惠。
责任部门: 中心门店
活动时间:xxx年2月19日—2月25日
(十一)组织开展春季“阅读考级”、“写字考级”推荐图书营销
各销售门店要根据教育局布置的xxx春季学生阅读考级图书书目,提前备足货源,采取多种措施,做好春季“阅读考级”、“写字考级”推荐图书营销工作。
责任部门:综合业务部 各销售门店
活动时间:xxx年2月至3月
(十二)开展“一战到底”知识竞赛、“汉字听写”大赛等活动
寒假期间,组织开展“一战到底”知识竞赛、“汉字听写”大赛活动。此次知识竞赛活动采取读者自愿报名的方式,中心门店在总服务台提前设置报名登记处,安排专人负责。主要对象:小学五年级至初中二年级学生。
责任部门:办公室、中心门店
(十三)开展“三.八”妇女节营销活动
1、超前联系县妇联,推荐适合妇女阅读的图书和相关产品,作为参加县妇联庆祝“三.八”妇女节活动代表的纪念品。
2、中心门店安排员工到县妇联庆祝“三.八”妇女节活动现场进行图书设摊供应。
(十四)“凤凰书香动车组”开展服务“六走进”文化惠民活动
利用节假日、学校开学阶段等商机,积极配合地方重要活动,充分发挥“凤凰书香动车组”品牌作用,通过组织开展设摊供应、送文化下乡等多种形式的优质服务,扩大品牌影响,增强服务效能。1月上、中旬,中心门店组织员工分别在县委全委扩大会议、人大、政协“两会”现场设摊服务。
责任部门:各销售门店
活动时间:xxx年1—3月
四、活动惊喜促销
(一)、开展“元旦、春节假期整点”礼品大派送活动
为活跃卖场气氛,拉动销售,中心门店在元旦、春节假期整点时段,对购买图书及相关产品的读者派送小礼品。(每天10时、11时、14时、15时、16时)
责任部门:中心门店
(二)、举办“元宵佳节猜灯谜、送奖品”活动
元宵佳当天,在中心门店举办有奖猜灯谜活动,精心制作1000条灯谜,难易适度,奖品由县公司提供,以小玩具、文具、音像制品为主,旨在吸引广大读者积极参与并乐在其中。
(三)、举办“中小学生书法竞赛”
根据“教育部关于中小学开展书法教育的意见”精神,更好地继承和弘扬中华民族优秀文化,结合书法考级用书发行实际需要,寒假期间在中心门店举办小学生硬笔书法、中学生毛笔书法竞赛及获奖书法作品展活动。邀请书法家协会老师对学生作品进行评选。设置奖项如下:一等奖3个,二等奖5个,三等奖7个;奖品分别为:100元、80元、50元等价值学习用品或书籍。
(四)、开展文化用品主题展促销活动(详情见活动宣传单)
(五)、电子产品厂家促销
联系电子产品供货方,适时在中心门店广场开展多种形式的促销活动。
五、具体要求:
(一)、希望各部门高度重视新春营销系列活动的组织、实施工作,一年之际在于春,时光稍纵即逝,要提前做好各项活动的准备事宜。
(二)、各部门要根据本地区实际情况,因地制宜灵活开展各项营销活动。
(三)、各部门要根据公司财务要求,规范做好折扣折让审批手续。
(四)、各部门要做好活动图片资料的收集和活动小结整理工作,建好门店活动台账。
(五)、活动后须认真总结,积累经验,为下次开展营销活动夯实基础。
促销方案 篇7
活动主题:美容院万圣节搞怪大联欢
活动时间:XX年10月30日至11月2日
活动内容:万圣节活动期间,凡是顾客消费满500元—1000元者就可赠送一份万圣节卸妆礼品,达到1000元以上送万圣节肌肤护理礼包一份。(注:每张小票只能使用一次)
活动事项:
1、活动前期,美容院要做好活动的整体广告宣传,促使万圣节活动能够有秩序的执行,同时还必须有关部门对活动起到监督;
2、活动期间,每一个员工必须要非常了解活动的内容,最好是前期对员工进行一定的检查工作,了解美容师是否都能清楚向顾客传达活动的详细内容;
3、根据店内活动的`具体安排情况,前台在接待顾客期间,需要及时做好咨询及解释工作,并且做好顾客进行活动礼品的发放工作。
促销方案 篇8
时间:
x月xx日——x月x日(xx店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
x月xx日——x月x日黄金周期间,凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
x月xx日—— x月x日放假期间,在xxx店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
xx月xx日——x月x日活动期间,xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价xx元/每只,特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍xxx元/份(原价xxx元)、葱烧赤参 xx元/份(原价xx元)。
另外,为回报消费者,4月28日— 5月3日活动期间,xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
x月xx日——x月x日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一的.餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?