年度计划范文汇总6篇
时光在流逝,从不停歇,很快就要开展新的工作了,此时此刻我们需要开始制定一个计划。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家整理的年度计划6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

年度计划 篇1
为了提升公司质量管理水平,有计划的开展质量管理工作,推动质量方针和质量目标指标的完成,促进质量管理和质量管理体系的持续改进,增强企业竞争力,增强顾客满意度。特制定20xx年质量管理工作计划,现将我部质量管理工作计划汇报如下:
一、20xx年工作目标
为了贯彻 “科学管理,诚信守法、争创优质、持续改进”的质量方针,加强施工质量管理, 提高我项目部承担的******工程质量水平, 建立健全质量保证体系和质量管理机构,明确施工质量管理职责,实现“工程合格率100%,****、让业主满意。”的质量目标。
二、质量管理规章制度建立及完善
为保证20xx年对施工质量的控制达到规范管理和严格验收的目的,并且做到有章可依的工作要求,计划制定和健全以下规章制度:
(1)质量保证体系
(2)质量管理制度
(3)质量管理措施
(4)质量管理奖惩办法
(5)质量管理工艺策划
(6)质量管理实施细则
三、质量管理组织机构
1、项目经理岗位职责
(1)领导项目部的一切工作,对项目部所承担的施工质量活动全权负责,为质量管理第一责任人,负责质量保证体系的建立和在本单位的有效运行。
(2)负责贯彻质量方针,确保质量目标的实现。
(3)负责质量计划、施工组织设计的审批,并组织实施。
(4)负责配置资源,确保合同顺利实施。
2、工程技术部质量职责
(1)协助内部质量审核和质量体系正常运行,使质量方针顺利贯彻执行。
(2)对实施合同内容中的技术工作负领导责任。
(3)负责施工组织设计的审核,负责施工技术措施的审核编制。
(4)负责选用项目适用的标准、规范,组织对设计图纸的审查及技术交底工作,对工程质量负领导责任。
(5)对施工过程中的产品质量、检查和试验、进场物资和设备、不合格产品的控制、竣工交付、内部验收、质量记录负领导责任。
(6)负责项目新工艺、新技术的开发应用和统计技术应用工作。
(7)协助项目经理搞好质量保证体系运行工作及人员培训工作。
3、质安环保部质量职责
(1)贯彻项目部质量方针、目标,负责工程项目的总进度计划控制和技术工作,就工程技术问题,负责同业主、设计、监理工程师进行联系。
(2)负责编制施工组织设计,施工技术措施,工艺操作规程,作业指导书等技术文件,确保工程顺利进行。
(3)负责对设计文件,图纸进行审核和技术交底,及时和业主、设计、监理进行工作联系,负责技术记录的控制、监督和整理保管。
(4)是实施质量控制的关键部门,是具有单独行使质量监督的机构。负责生产过程的质量监督,按规定进行检验、测量和试验,确保不合格工序在纠正前不能进行下一工序的施工。
(5)参与进场设备、材料的检验和试验。对经手的检验、测量、试验报告结果和数据负直接责任。负责对质量记录的控制、监督和作好质量记录。
(6)负责对施工过程中工序和单元工程进行监督检查和验收,负责对不合格品的调查和处置,以及对较大不合格品(包括质量事故)的上报工作,负责监督产品标识和可追溯性的'实施,以及检验、测量、试验设备的控制,负责不合格品的纠正、预防,搬运、贮存、包装、防护和竣工交付工作。
(7)负责安装过程中施工质量的检查、验收和竣工资料的收集、整理和保管工作。负责项目质量计划的编制和工程验收程序、质量评定及签证。
(8)严格执行即定的工艺方案和质量目标,落实“三检制”的过程和各级检查负责人,建立健全质量保证体系。
(9)ISO9000族质量管理模式,制定相应的施工质量责任制、奖惩办法等规章制度,带动质量体系有效运转。负责质量体系内审和外审的具体工作。
(10)对质量事故进行取证分析,明确责任,在项目经理和总工领导下,按“三不放过”原则处理。
4、设备物资部质量职责
(1)贯彻执行项目部的质量方针、目标,负责工程项目主要物资的采购、物料管理等工作,就顾客(业主)提供产品及合格物资同顾客(业主)、监理联系。
(2)负责编制工程项目采购计划、设备配件计划,从“我公司合格分承包方名录”中选择合格分承包方,负责采购记录的整理和保管。
(3)负责对顾客(业主)提供产品的控制及对工程项目采用的物资进行管理,负责监督实施搬运、贮存、包装防护和交付工作,确保工程项目使用合格物资;
(4)协助搞好设备采购、产品标识和可追溯性、设备管理、检验和试验、检验、测量和试验设备控制、检验和试验状态、不合格品的控制、纠正和预防措施、工程服务、统计技术应用等工作。
5、施工队质量职责
(1)贯彻执行工程局质量方针和目标,对所施工项目的质量具体负责。
(2)按质量保证体系文件程序和设计文件、施工规程、规范、作业指导书进行施工作业,确保工程质量满足合同要求。
(3)对文件和资料进行管理并使用有效版本。
(4)对产品进行标识,使其具有可追溯性,不使用不合格原材料。
(5)严格按作业指导书、规格、规范施工,加强自检和复检,未经检验合格和未经验收的工序及单元工程不得转序,隐蔽工程未经验收不得隐蔽。
(6)机械设备操作人员必须经过培训,持证上岗,严格按操作规程操作,对设备进行日常维护和保养,使其满足施工需要。
(7)精心施工,杜绝不合格品(质量事故)的发生,如施工过程发生不合格品(质量事故)应立即上报项目部质安环保部,较大以上不合格品(质量事故)应停工等候处理,实施纠正和预防措施,杜绝不合格品(质量事故)的再发生。
(8)做好搬运、贮存、包装和防护、竣工交付、质量记录、统计技术等工作。
(9)搞好质量体系培训和内审工作。
6、质量员岗位职责
(1)根据不同专业和职责对采购物资、施工过程、竣工内部验收及交付,独立行使检查验收职权;
(2)质检人员在自检、复检合格后,进行项目部内部终检。在施工或检验过程中发现不合格品(质量事故)或工序不合格,有权停止施工,进行平处理。发现较大以上不合格品及时上报质安环保部或项目总工程师。
(3)质量检验员有权代表项目部拒绝使用不合格物资(原材料)。
(4)质量检验员根据试验报告填写检验报告,按有关规定有权判定产品合格与否。
(5)质量检验员在内部终检合格后,负责联系监理进行检查验收签证,并做好检验记录。
(6)检验员负责竣工资料的收集、整理和交付。
四、质量培训计划
(1)一个月开一次质量总结会;
(2)每季度开一次质量自查自纠报告学习会;
(3)3月针对部门和班组技术人员电气安装技术学习会;
(4)6月针对电气安装质量验收规范文件进行学习;
(5)9月针对施工过程中需整改的问题汇总进行交流学习;
(6)12月项目部管理人员、技术人员、班组长对20xx年质量工作进行总结学习。
五、QC小组活动计划
积极推进和实施QC小组,至少成立2个QC小组,制定研究课题,开展小组活动。
(1)***
(2)***
六、质量风险识别
质量风险识别的核心是针对工程质量、安全的全面管理与监督,以提高工程质量、降低风险、减少损失为工作目标。我部为此制定了相应的计划措施:
(1) 加强设计风险的识别与风险控制。
(2) 建立风险控制台账,实行风险动态管理。
(3) 强化安全教育和施工方案审核,完善安全监管体系。
(4) 强化重大危险源的跟踪控制和应急预案的可执行性进行过程控制,有利于风险事故
的减少。
七、量器具检定及自查自纠计划
计量器具的检定直接关系到工程质量标准的准确性,我部将把计量器具的定期检验做好相应台账,到期前10天内拿到具有检定资质的单位进行鉴定。
自查自纠计划表
八、建立质量创优规划
我部将一如既往建立质量创优规划,创优良工程必须要做到“三高”、“三严”。“三高”是高质量意识、高质量标准、高质量目标;“三严”是严格管理、严格控制、严格检验。所以创优良工程必须要求我单位每个员工具备“三高”、“三严”标准,特别是项目部管理层,在整个施工过程中,要在高质量标准上狠下功夫。这为提升我公司*品牌奠定了良好的基础。
九、顾客满意调查
为增强顾客满意度:今年将组织对重点建设单位进行回访,组织回访小组,了解、征询建设单位对我部门建设的工程及后期服务的意见,对建设单位的意见和反馈,进行认真记录,提出对自身的改进措施。
年度计划 篇2
xx年来,我社区在街道党工委、街道计生办领导下,以科学发展观为统领,以中央《决定》为工作指导思想,紧紧围绕控制人口数量,提高出生人口素质,优化人口结构这一任务,依靠社区干部和群众,有条不紊地在社区开展了形式多样的计划生育宣传服务工作。现将xxx年工作总结如下:
一、 辖区基本情况
我社区共分为了18个居民小组,也配备了18名节育保健员。现有常住人口3238人,其中育龄妇女746人,其中已婚育龄妇女656人,未婚育龄妇女90人。一年来,我们社区计生办公室在村党委和村委会的领导下,动员广大群众自觉实行计划生育,深化宣传,搞好服务。全年社区共出生34人,一孩24人,其中女孩12人,男孩12人。二孩10人,其中女孩4人,男孩6人。共落实长效节育措施21人,其中上环15人,绝育6人。药物流产6人,人流9人,引产2人。
由于征地拆迁工作几乎覆盖我社区整个区域,所以,我们工作的重点是住进临时过渡房的拆迁户和部分在外租住的村民,我作为计生管理员也不断的督促计划生育节育保健员及时关注这些育龄群众动态,并且也通过电话、上门随访等方式主动联系、关心育龄群众,将“早预防”、“主动服务”贯彻计划外生育工作始终。
二、做好日常计生各项工作
对于未婚的育龄妇女:作为计生管理员,我坚持带领着18位节育保健员,对照着各组的户籍名册,对16—45周岁的育龄妇女做到心中有数。对于那些已经有对象的青年未婚男女,及时电话提醒其国家的法定婚龄是女满20周岁、男满22周岁,并且告知可以于登记前到社区领取两张计生免费券,强调其重要性。听见有同居传言或者遇到未登记却先办好结婚仪式的青年男女,找到其暂住地,晚上带好避孕药具上门拜访,宣传法定婚龄、计生政策以及婚后的注意事项等,并且有规律地上门随访,避免未婚先育,做到了“早预防”。
对于已婚的育龄妇女:讲解怀孕后办理“生育状况证明”所需材料跟步骤,特殊对象如流动人口嫁入或成为入赘女婿者或买房者的注意事项,以及孩子报户口的程序,尽量口头宣传到位。
对于生育后的妇女:孩子出生3个月内必须带好避孕药具上门随访,宣传顺产3个月、剖腹产6个月后,落实长效避孕措施的好处及奖励政策。宣传计生政策,对符合二胎政策的,具体讲解批二胎的'年龄限制和办理手续。
对于避孕期的妇女:鼓励未落实长效避孕措施的妇女,尊重她们的对医疗机构的选择,我陪同或由节育保健员陪同落实措施。对于四项手术无论上、取环还是人流等的妇女,都于当月上门随访,关心妇女身体状况。
对于更年期的妇女:对绝经满半年的妇女,建议其可以到医院取环。
三、开展形式多样的宣传活动,为育龄群众办实事
(一)扎实做好扶贫帮困工作。春节期间,社区计生干部在社区居委会领导的重视与支持下,开展了走访慰问活动,为贫困家庭、贫困母亲、孤儿、孤寡老人送去慰问金和慰问品,在新春佳节之际送去融融暖意,与他们一同克服生活的艰辛,分享节日的欢乐与祥和,为他们更增一份生活的勇气与信心。
(二)开展流动人口“春风行动”。20xx年2月1日到3月15日,社区在在社区党总支的支持下,遵照“关于做好街道xx年流动人口计划生育‘春风行动’工作的通知”,针对新春佳节大量流动人口集中返乡和外出务工的有利时机,采取多种形式,认真做好流动人口的人口和计划生育宣传教育活动。在流动人口密集地设立宣传服务点,并且悬挂横幅,吸引群众注意力。期间将计生知识宣传印刷品,发放到每个前来咨询及路过的新苏州人手中,使之了解更多计划生育方面的政策法规及避孕节育知情选择常识。开展入户工作,在发放计生政策宣传材料的同时,通过填写流动人口统计表、信息采集表等,摸清辖区内新流入人员计生动态,找出重点关注对象。
针对拥有婚育证明的流动人员,查看其结婚证、身份证、暂住证等证件,齐全者办理管理服务卡,做到与户籍人口同宣传、同管理、同服务。在本次“春风行动”中,共发放催交婚育证明通知书300份,节后查验婚育证明15本,发放宣传材料500份,开展宣传活动1次,宣传550人次,发放避孕工具450只,收到良好效果。
年度计划 篇3
一、指导思想
遵循课题研究规律,强化科研意识,运用科学的研究方法和技术进行实践,创新研究工作思路、扎实推进课题研究工作,营造浓厚的科研氛围,为学校德育实践提供理论支撑和操作模式,为创建特色、品牌学校服务。
二、研究目标
本研究针对多元文化所带来的挑战,通过调查研究,对本区域中小学学生的生活方式和价值观进行重新审视,发现其存在的问题,探索多元文化背景下符合时代精神和素质教育要求的学生生活方式和价值观教育的内容、途径和方法,为学校德育适应文化多元、价值多元的趋势提供理论见识和操作方式,以提高新时期学校德育工作的现实性、针对性和有效性。
三、研究思路
遵循从“发现问题”到“解决问题”再到“建构解决之道”的思维取向,即“问题→ 解决→建构”的研究总思路。相对应的研究步骤经历三大阶段和一大目标,也就是从问题阶段到策略阶段再到评价体系阶段,三大阶段相互影响、相互支撑最终实现建构和优化学校德育管理体系的研究目标,研究过程始终坚持理论服务实践,实践丰富理论的原则。
四、主要工作
1、学期初,根据课题研究方案,制定学期研究计划。加强课题成员的理论学习,为实践研究提供理论支撑。
2、执行课题组的例会制度,定期召开课题组会议,明确课题研究的进程和任务。利用多种平台加强课题研究成员之间的交流与研讨,互通有无共同提高研究水平。坚持课题研究与学科教研活动相整合,学科的.教学实践与课题研究相结合。
3、查阅文献资料和相关理论学习,建构理想的价值观教育模式。开展多种形式的系列德育实践活动,探索多元文化背景下具有本校特色的价值观教育操作模式。
4、了解和分析试验前期学生当中在生活方式、生活状态方面普遍存在的问题。通过开展试验研究实践课、综合实践活动,积累成功案例,并通过访谈、调查等形式了解学生的情况,修改和完善学校德育管理体系。
5、在前期问卷调查的基础上撰写青少年价值观调查报告与完成课题中期报告。
6、重视课题资料的积累、整理与上传。认真做好课题过程性资料的积累工作,包括实施计划、活动记录、个案积累、理论学习材料、阶段性情况汇报、研讨课教案、专题总结等内容,使每个研究专题都有一套比较完整的资料,使课题资料积累更规范和科学。
四、具体活动安排:
二月份:
1、回顾上学期课题工作,总结经验得失,并且在研讨的基础上制订出本学期的阶段性计划,并对计划的可行性、操作性、有效性等方面进行广泛研讨。
2、有计划地开展课题研究的理论学习,收集价值观教育、学生生活方式的研究论文或专著。
3、请专家进行课题研究培训,在研究方向、研究方法、归纳总结等方面给予指导与提升。
三月份:
1、召开家长集会,进行家长访谈、从家庭生活、社区生活出发来研究多元文化背景下当代中小学学生价值观,了解家庭对理想价值观的期望,积累实证研究资料。
2、从学校生活出发来研究多元文化背景下当代中小学学生核心价值观,了解教师和学生自己对理想价值观的期望,积累实证研究资料。在调查的基础上撰写青少年价值观调查报告与完成课题中期报告。
四月份:
1、策划、开展以主题班会、团队活动和社团成果展示等多种形式的系列德育实践活动,探索符合时代精神和素质教育要求的学生生活方式和价值观教育。
2、在语文、思想品德、历史和地理等学科开展课题研究课,进行学科教学的德育参透实践研究,推动学科建设与课题研究相结合。
五月份:
1、在全体青少年学生中开展以价值观教育为主题的德育讲座或心理辅导讲座,探索多元文化背景下符合时代精神的学生生活方式和价值观教育的内容、途径和方法。
2、对学期课题研究工作进行总结,研究材料的收集、整理和归档。
六月份:
1、结合课题研究,鼓励教师积极撰写科研成果论文及案例反思等,并向省、市、区推荐。
2、做好课题阶段性小结、开好课题学期总结会。
年度计划 篇4
“我喜欢做直线型的计划,我们做更高的计划,不是因为它容易,恰恰是因为它困难!”台上的大老板五十岁的人了,说到兴奋处还是上蹿下跳,特别是说到“高”的时候,一只手弯着手掌不断地举高,要是翻过来必定更像只猴子。
“我喜欢摘星!目标更高,虽然不容易够得着;但是哪怕够不着,也必然会触到更高的层次。”说到自己经典的“摘星理论”,他左手举高的频率更快了,连带着右腿都不自觉地屈膝抬起,脑袋上稀疏的头发也被牵引着一蹦一跳的。员工背后都戏称这位仁兄为“摘星童子”,每年当摘星童子长篇大论他的摘星主义的时候,大家就知道是年末了,该开始做下年度的计划了。
无可否认,年度计划是员工和领导之间一场重要的年度博弈。领导当然是想askformore,而打工者也深明今天献了明珠明天就得献宝石的道理。于是这场博弈成了活活的拉锯战,想的都是往自己这边的预期拉多一点是一点。然而,职场毕竟不是菜市场,职场人如何能不失风度地跟领导就年度计划讨价还价呢?
首先是要明确定位。这里所说的定位并非做市场计划的产品定位,而是在讨论计划的时候理清楚自己和领导的角色定位。诚然,领导作为管理者,他的职能是要来监督审核你所提交的计划。但是职场当中大部分的领导也仅是职业管理者而非真正的老板、所有人。看清楚这一点非常重要。在这一前提下,要明白,并且让领导明白,所提交的计划并非你自己的年度计划,而是你和领导共同的年度计划。
因此,在面对面阐述、讨论你的计划的时候,不妨少用“我”字,而是多用“我们”,让领导清楚计划里面的所有指标、任务都不是你个人的任务,而是那你跟领导二人共同担当的。有了这个定位前提,所谓同舟共济,所有的讨论就并非单纯的汇报与准批,而变得可商议了。
其次,切记只说计划与目标。年度计划与其他一切的提案一样,没有调查就没有发言权。而调查在年度计划中又能起到微妙的铺垫作用。如果一上来就直接讨论明年的工作指标,指标就只能是一目了然的数学比较,跌20%、持平、涨30%等等。让计划变成简单数学是非常危险的事情,涨30%明显就比涨20%要好。哪怕是计划涨30%,为什么不考虑35%?因此宜从今年工作的总结和明年大环境的基本面开始说起,并在这个长篇大论当中多安插几个不同的指标。
比如说,根据今年工作的进展和对明年大环境的预测,预期明年的增长是20%.但是分析组织内部的一些机遇,我们可以通过以下几个工作来进一步调整我们的策略,以达到30%.但,这几个工作调整需要领导一定的资金或人员支持。这样一来,首先肯定了一个可执行的目标。其次也对自身提出了更高的要求。至于这个要求能不能达到嘛,不能光靠我自己的力量啊,领导您也得给力啊。
总而言之,把简单的数学计划做成一个跌宕起伏的故事,有序言、铺垫,有高潮,有伏笔。这样才能有效地带着领导的思维走,做到反客为主。当然最后点睛一笔还是要把决策权交给领导大人。我已经提出了不同的情况的`不同目标,至于往哪里走,还是您老人家说了算吧。
最后,可适当巧妙利用核心业务与新业务的关系。组织里面的核心业务往往是非常明确的,每年的增幅是多少有明确的历史记录。在年度计划中,哪怕是运用了以上巧思,争取领导与自己同舟共济,用非简单数学的方式带着领导的思维走,也更多是争取了感性上的认同。一但涉及核心业务,只要跟以往数年的情况相比,还是很难太浑水摸鱼。
此时,不妨在年计划当中对新业务作出一定的展望。新业务的规模不一定要大。由于每个组织都会有对外扩张的自然需求,提出新业务的思考总不会错。由于新业务无规可循,又必然带有一定的风险性,计划做起来可以更得心应手。另外,把新业务的大小定义成适当可控的范围,把终极目标定义为测试与学习,更可有效地管理上级领导的预期,做到进可攻退可守。
年度计划 篇5
一个学期即将结束,学生会办公室在老师和主席团的指导和带领下,在部长和所有干事的共同努力下,基本上出色的完成了自己的工作和任务,发挥了组织协调以及后勤保障等作用。
办公室在做好本职宣传,下达各类文件的基础上,对每次学生会会议做好全面及时的通知会议记录,在日常工作中,例如:值班,例会等,依旧一丝不苟。将工作责任合理分配到人到岗,加强了各职能部门的管理,极大地提高了学生会的工作质量和效率,保证了学生会工作的顺利开展。在其他部门开展文化艺术活动时,办公室起了桥梁作用,为活动的顺利行做了各项的幕后工作。
办公室的工作直接影响到学生会的工作效率和质量问题,办公室的成员应注意自己的工作方法,及时有效把该做的事情做好,在这一学期的工作中,部内成员的关系融洽,配合其他部门的工作安排,及时传达主席团及老师的通知。
本着全心全意为老师同学服务的宗旨,积极努力工作。但在工作中也存在一些问题,办公室值班人员通知事情时的语言得当问题,语言组织能力不够强,态度不严肃;还有办公室的物品存放不够整齐。下学期的工作中,办公室将继续协助主席团的工作,做好主席团和各个部门,部门与部门之间的联系,一如既往的协助各部门办好各种各样的活动,本部的工作重点除了要在后勤上继续发扬做好保障外,学生会内部的思想建设方面也是一重点,积极主动为大家服务。
这一学期办公室无论从日常工作到举办活动完成的都比较出色,同时也具有一定的突破性。大家团结合作,工作完成的很顺利。
我们办公室的成员不管在工作还是生活中都能团结一致,工作中更是一丝不苟的同时保持轻松愉快的氛围。
首先说我们的日常工作,如才财务的整理、配合各个部门签取各种用品、布置活动会场、协助各部门完成各项工作等。从校运动会到院庆以及我们部门自己的心里健康月,我们办公室为各项活动制定详细的备品清单并在最短的时间备齐物品,为各项活动的顺利进行做好了前期准备。在接下来的一些讲座活动中,我们都及时的在活动前布置好会场,虽然有时候时间很紧,但我们都高效率的完成了任务。这些虽然都是幕后工作,但是我们乐此不疲,我们通过辛勤的劳动和一丝不苟的精神做好自己的工作和协助其他部门,做到我们办公室应尽的责任。
另外,值得一提的是我们办公室的突破之处,我们在5月举办了我们部门的专属活动“5·25心理健康月”,这次活动主要针针对大一至大三全体成员,诣在让他们意识到何谓健康,如何帮助那些心里有问题的同学,为日后更好的工作打下基础。这次活动完成的还是比较圆满的,我们从前期的策划到最后的实施都是全体办公室成员一起参加的,在活动准备过程中,我们增添了许多默契,也在工作能力上得到了提升,尤其使委员们得到了锻炼。这次活动的顺利完成也与老师及各位常委的帮助分不开,也让我在这次活动中受益匪浅,为日后的工作积累了许多经验。
当然,我们的.工作也有许多不足,比如活动的流程可以经一部修改,质量可以进一步提高。我想这些不足都将会成为我们日后的教训,为我们积累经验。我相信在我们办公室全体成员的努力下,下学期的工作会弥补不足,得到更大的进步。
我希望在下一学期办公室将一如既往的努力工作,出色的完成各项任务。主要计划如下:
1、准确,及时进行通知,努力做好通知工作;
2、定期整理财务,对办公室财务进一步熟悉,为以后活动的开展做好充分准备,并将一些物品做好归类,制作清单,以便以后的查找;
3、会场的布置方面我们会提高质量,提高完成效率及质量;
4、对于签取一切物品都要有制作详细的底单。我们办公室会经常签取一些学院需要的工作用品,在每一次签取之后,我们都会制作好一份详细的清单。
5、全力配合各个部门的工作。
我们办公室在学生会中起到一个纽带作用,我们会参与各个部门的活动。我们会秉着为同学服务的精神,全力配合其他部门的工作,虽然大部分的工作都是幕后的但是我们不怕辛苦,也乐于奉献,因为这也是我们的职责,我们会尽最大努力做好自己的本职工作。
年度计划 篇6
尊敬的各位领导您好:
我是青口店厨师长张新冉,在此之前在兴中店担任主灶一职,在青口店开业之际,得到区部及总部各位领导的栽培和重视,很荣幸能担任青口店厨师长职位!青口店于20xx.03.09正式开业,回望过去,青口店已经10个月了,我见证了它的成长,它就像一个小孩一样慢慢的走向成熟,它的成熟也见证了我的成长,从一个主灶刚上来的实习厨师长到正职厨师长,直到现在能带领着青口店的兄弟们独当一面,年度总结和计划。
伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在区部和总部各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领整个青口店厨房团队,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现青口店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。以下是一年来的具体工作总结:
一、经营方面:我在各位领导的指导下,严格按照总公司出品部下达的标准菜单严格执行,积极的配合区总厨和A大区总厨的工作。对每周区部会议,大区会议下达的战略方针和命令不折不扣的去完成!
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天除了对员工的早中例会外,另外还对员工进行有针对性的刀工,厨艺培训,记得A大区总厨黄前波跟我说过,“做人如做菜,菜品如人品”。对于这句话我铭记在心里,也时常讲给下面的兄弟听,并激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、的团队。
三、质量方面:菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。我们的.董事长苏正星苏总曾经说过这么一句话,“菜肴质量是企业的生命”!就像老大说的,苏总要的不是你们这个餐厅能挣多少钱,是你这个餐厅的菜肴质量一定要100﹪合格,只要出菜品合格还怕没有顾客吗!特别是在青口店,竞争非常激烈的情况下更要做好!作为厨师长,我严把质量关。我们在做每道菜都按照上级下达的一个投料标准及制作程序执行,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日出品问题,并在次日例会中及时改进不足,使顾客满意度大大提高。
四、卫生方面:1.首先是食物安全,严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,工作总结《年度总结和计划》。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、冰箱、仓库等原料存放也要做到先进先出,禁止三无产品进入,我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。2.再就是消防安全,俗话说:“水火无情”;“贼偷一半,火烧全光”。我们要做的就是“防”!保安部经理给我们培训的时候说过,“防火胜于救灾”!所以说我更应该感觉责任重大,对于厨房的任何细节隐患都不能放过,定期的查看煤气管是否老化,灭火器是否过期,灭火毯是否放在油锅处等等,我们要把这些隐患扼杀在萌芽期,以免造成不堪想象的后果,那就不是单单的一场火灾,给企业造成的负面影响是不可估量的。所以我们在消防安全这一块一定要加强,加强,在加强!
五、成本方面:公司从本月开始试行要做纯利润了,在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本,但一定要按照标准菜单执行;还让主灶,主切配都知道每天所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在每月的绩效考核、菜肴质量、成本控制、员工素质提高、公司下达的指标等方面都取得相当好的成绩。当然,我们也还存在太多的不足,希望在上级领导的正确领导下会加以改正,取长补短,使这个团队更加强壮!我也深感我肩负工作的挑战性与责任。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、负起自己该有的的那份责任,烹饪更精美的菜肴。以上就是本年度的工作总结!
一个忙碌而又充实的20xx年已经过去,迎接我们的是充满挑战的20xx年,展望在新一年当中我回带领我的团队从以下几点去努力:1.菜肴质量:要有一个虚心好学的良好心态,多学多问,有什么不懂得,及时与区总厨和大区总厨请教,多多走访其他兄弟门店,取长补短,加强厨师之间的沟通,不断的充实自己和我的团队!严把质量关,对原材料严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面钻心钻研,对每一个上到菜台上的菜品做到尽善尽美!2.前厅和后厨的沟通协调:每天及时的加强对客人的反馈信息正确对待、重视,并以良好的心态,虚心的态度去改正。针对上菜顺序、快慢严格把关,到高峰期的时候,及时协调,使餐厅正常营运!3.能源节约:对每天的水、电、气严格合理使用定时定人准时开关设备,在后期不操作时,及时关闭鼓风机,排风机,灶头明火,和水龙头,做到开源节流!4.设备,设施的安全使用:加强和工程部的沟通,有什么损坏及时联系,定期对设施设备进行保养保修,定期检查煤气管道是否存在安全隐患!5.成本控制:对每天的原材料严格把关,对每天的厨房用料及时把关,对原材料合理使用,做到物尽其用!6.人员沟通:春节过后及时的与各岗位人员联系,主灶负责灶头这块,主切配负责切配,我负责其余岗位,确保年后使餐厅正常开业,正常营运!
辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,加强菜肴的菜品质量,从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。
最后我用一句话总结我的心态:我会打好这份工!
此致
青口店:张新冉